Alias: "Schokozwerglein"

Zubereitungszeit: ca 1 Std
ca. 70 kcal pro Stück (fall das jemand in der Vorweihnachtszeit ernst nehmen kann)

250g Butter
180g Zucker
2 Eier
1 P. Vanillezucker
350g Mehl
200g Cornflakes
100g feingehackte Halbbitterschokolade
125g Rosinen
Backpapier für das Blech

Backofen auf 200°C vorheizen (Gas Stufe 3-4) Die Butter zusammen mit dem Zucker schaumig rühren. Dann die Eier einzeln unterrühren. Den Vanillezucker hinzufügen. Das Mehl dazusieben und gründlich daruntermischen.

Die Cornflakes, die Schokolade sowie die ROsinen dazugeben und mit einem Spatel vorsichtig unter den Teig ziehen.

Von dem Teig mit einem Esslöffel etwa walnußgroße Bällchen abnehmen und diese jeweils auf das Blech geben. Die Kekse etwa 15-20 Minuten im ofen backen bis sie goldbraun sind.

Viel Spaß!