Kabanossi sind böse.

Herr dd hat uns liebenswürdigerweise Frühstück zum in die Arbeit mitnehmen zubereitet. Mit Gurke und Käse und Knäckebrot und Kabanossi.

Darauf hatte ich mich gefreut. Nach kurzem Genuß habe ich es leider auch bereut. Das brennt!

Mein Zahnfleisch steht in Flammen, warum blos? Ich verstehe das gar nicht. Herr dd sagt, ihm geht es genauso.

Für Kabanossi braucht mensch also einen Waffenschein. Zum gegen die Wand laufen tut das weh seit 8h früh. Mittlerweile ist es dank Mineralwassergurgeln abgeschwächt aber immer noch mühsam.
Vielleicht wissen Sie warum uns das passiert ist?

Da Fr. Se Rejschel sich diese Leckerei so sehnlich wünscht werde ich vor Weihnachten auch das noch versuchen:

Französische Madeleines

125 g Zucker
125 g Mehl
125 g Butter
3 Eier
1 Prise Salz
60 g Mandeln; geschält, gerieben
1 tb Orangenblütenwasser
1/4 ts Vanilleextrakt

Die typischen Muschelförmchen mit Fett ausstreichen. Den Zucker und das gesiebte Mehl auf ein Backbrett geben. Die Butter zerlassen, aber nicht bräunen. Die Eier mit einem Teigspatel unter die Mehl-Zucker-Mischung kneten und nach und nach die abgekühlte Butter, das Salz, die Mandeln, den Orangenblütenextrakt das Vanilleextrakt unterkneten. Den Teig dabei nicht mit den Händen, sondern mit dem Teigspatel bearbeiten! Zugedeckt 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den Backofen auf 250°C vorheizen. Vom Teig kleine Stücke in die Förmchen drücken und auf dem Backofenrost auf der mittleren Schiebeleiste 15 Minuten backen.

Jetzt würd ich nur noch gerne wissen wo ich dir Formen herzaubern kann....

Übergangslos von Kekse über Torten sind es nun Muffins. Diese sind soeben frisch aus dem Ofen genommen worden:

Ging schnell, ist nicht schwierig und außerdem sind der Kreativität beinahe keine Grenzen gesetzt. Ich sachs ja:
Der Wahnsinn ist wieder in the house.
Kennen Sie jemanden der sich über geschenkte selbstgestrickte Muffins freut?